Сыр Манчего
(Manchego cheese)

Сыр Манчего (Manchego cheese)

Сыр Манчего (Manchego cheese)

Сыр Манчего (Manchego cheese) Сыр Манчего (Manchego cheese)

Вопрос - Я недавно отрыл для себя сыр Манчего. Подскажите пожалуйста, какие бывают сорта данного сыра. Какой лучше всего купить в подарок домой?
---
Ответ - Cыр Манчего или El queso Manchego – это одна из кулинарных изюминок Испании. В отличии от большинства других сыров, которые производятся из молока коров или коз, сыр Манчего делают из молока овцематок с региона Ла Манча, что в центральной Испании.

Существует два типа сыра Манчего: один делают из неочищенного молока, а другой из пастеризованного молока (один как в кустарном производстве, второй более индустриальный).
Манчего- это строго контролируемый бренд. Все сыры вызревают минимум два месяца. В зависимости от времени, которое было выделено на отвердение сыра, существуют разнообразные типы- semicurado, curado или Viejo, сыры с более или менее острым вкусом и разной солёности.

Существуют различные торговые марки, производящие сыры Манчего. Если Вы приобрели сыр под брендом Manchego, то Вы уже можете быть уверены в том, что приобрели качественный сыр. Мы бы осмелились порекомендовать сыр curado, сделанный из неочищенного молока, который обладает более выраженным вкусом, но не слишком острый.



Вопрос – Когда люди начали делать сыр Манчего?

Ответ - После быстрого поиска информации в интернете, я обнаружил, что сыр Манчего производят уже несколько тысяч лет, возможно его начали делать ещё несколько сот лет до рождества Иисуса Христа.

В доказательство тому, учёные утверждают, что сыр Манчего люди активно употребляли в пищу ешё в Бронзовом Веке.
Вы можете найти больше информации про историю сыра Манчего на сайте www.quesomanchego.es

Нажмите здесь, для того чтоб опубликовать Ваш комментарий

Присоединяйтесь и создайте свою собственную публикацию! Это очень просто. Как? Нажмите здесь чтоб вернуться к У Вас есть вопрос про Марбелье? Просто спросите!.

Последние публикации на сайте

  1. Ищу работу строителя, пекаря, уборщика.

    Резидент Испании с правом работы. Жена и дети Шведы ( имеют Шведские паспорта) у меня паспорт России. Жил и работал на Тенерифе ( Испания) 4,5 года, сейчас

    Подробнее...

  2. Требуется повар в ресторан в Сан Педро (Малага)

    Требуется повар в ресторан баскской и классической испанской кухни. Подтвержденное профессиональное образование, знание баскской и испанской кухни, свободное

    Подробнее...

  3. Секретарь, администратор, recepcionista

    Ищу работу администратора, секретаря, офис-менеджера, помощника бухгалтера или recepcionista Marbella, Mijas Costa,Fuenguirola. Языки : русский- родной,

    Подробнее...


Последние Публикации на Сайте

  1. Ищу работу строителя, пекаря, уборщика.

    May 09, 17 04:32 PM

    Резидент Испании с правом работы. Жена и дети Шведы ( имеют Шведские паспорта) у меня паспорт России. Жил и работал на Тенерифе ( Испания) 4,5 года, сейчас

    Подробнее...

  2. Требуется повар в ресторан в Сан Педро (Малага)

    May 09, 17 04:17 PM

    Требуется повар в ресторан баскской и классической испанской кухни. Подтвержденное профессиональное образование, знание баскской и испанской кухни, свободное

    Подробнее...

  3. Секретарь, администратор, recepcionista

    Apr 28, 17 12:39 PM

    Ищу работу администратора, секретаря, офис-менеджера, помощника бухгалтера или recepcionista Marbella, Mijas Costa,Fuenguirola. Языки : русский- родной,

    Подробнее...


Русскоязычное сообщество в Марбелье. Присоединяйся!

Марбелья, Испания - Подпишитесь на наш Twitter
Марбелья, Испания - Подпишитесь на наш Facebook